Mittagstisch

• Bauernomelette

  € 11,50

  klassisch mit Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke und Champignons, dazu ein kleiner Salat

• Tomatensuppe

  € 4,60

• Hausgemachte Eisbeinsülze

  mit Remouladensauce und Speckbratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat

  € 14,80

• Gebackener Camembert

  mit Preiselbeeren und Baguette, dazu ein kleiner Salat

  € 9,80

• Roastbeef (kalt)

  mit Remouladensauce, Speckbratkartoffeln und ein kleiner Salat

  € 15,20

• Ofenkartoffel

  mit Kräuterquark und gebratenem Gemüse oder wahlweise gebeiztem Lachs, dazu ein kleiner Salat

  € 11,50

• Leberkäse

  mit 2 Spiegeleiern, Speckbratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat

  € 16,20

• Speckbratkartoffeln

  mit 2 Spiegeleiern, dazu ein kleiner Salat

  € 9,80

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Für den kleinen Hunger

• "RIEVKOOCHE"

  zwei Reibekuchen mit Zucker, Sauerrahm oder Apfelmus

  € 4,30

• Die kleine Currywurst

  für Senioren oder Kinder in der 120g Version: Currywurst in pikanter Sauce mit Röstzwiebeln und Pommes (auch in Vegan erhältlich für 3,00 € extra)

  € 8,90

Die grüne Küche der Stäv

• Kleiner Salat

  Kleiner gemischter Salatteller mit Baguette und Hausdressing

  € 5,10

• Caesar Salat

  Romanasalat mit herzhaft gebratenen Putenstreifen und Champignons,

  € 14,80

• Stäv Salat

  knackige Salate mit gebratenen Putenstreifen, dazu fruchtiges Dressing

  € 14,80
• Empfehlung vom Chef

  Salat Sinfonie

  Für die Freunde der vegetarischen Zunft: Romanasalat mit herzhaft gebratenen Champignons, Kirschtomaten, Croutons, Caesars-Dressing und Parmesan

  € 14,20

Vorspeisen & Kleinigkeiten

• Tomatensuppe

  € 5,20

• Krüstchengoulasch

  € 6,80

• Hausgemachte Eisbeinsülze

  mit Remouladensauce und Speckbratkartoffeln, dazu einen gemischten Salat

  € 16,80

• Gebackener Camembert

  mit Preiselbeeren und Baguette, dazu einen kleinen gemischten Salat

  € 10,70

• Roastbeef (kalt)

  mit Remouladensauce, Speckbratkartoffeln und ein gemischten Salat

  € 16,90

• Ofenkartoffel

  mit Kräuterquark, wahlweise mit gebratenem Gemüse oder gebeiztem Lachs,

  € 11,90

• Kleiner Fischteller

  3 kleine Kartoffelpuffer mit Sauerrahm, gebeiztem Lachs, Zander und Flußkrebsfleisch, dazu einen kleinen gemischten Salat

  € 15,30

• Knoblauch-Baguette

  mit Zaziki

  € 5,50

Kölsche Spezialitäten

• "Halver Hahn"

  Holländer-Gouda mit Zwiebelringen, dazu Roggenbrötchen und Butter

  € 7,50€

• „Metthäppchen“

  frisches Zwiebelmett mit Roggenbrötchen und Butter

  € 7,50

• „Himmel un Ääd“

  gebratene Rotwurst auf Kartoffel-Püree mit Apfelmus und sautierten Zwiebeln

  € 17,50

• Rheinischer Sauerbraten

  mit geschmortem Rotkohl und Semmelknödel (nur von Oktober bis Ostern)

  € 24,80

Flammkuchen - Die weltbekannte Elsässer-Stäv-Spezialität

• Der Ordinäre

  auf Sauerrahm, mit magerem Speck und Zwiebeln

  € 9,80

• Der Klassiker

  wie der Ordinäre, zusätzlich mit leckerem Käse gratiniert

  € 10,60

• Der Italienische

  auf Tomatenpüree mit Salami, Mozzarella und Rucola

  € 11,60

• Der Vegetarische

  auf Sauce-Hollandaise, mit Gemüse und Mozzarella

  € 12,60
• Empfehlung vom Chef

  Der Patron

  mit Tomatenpüree, Hirtenkäse, Mozzarella, Rucola und Pesto

  € 12,60

Die Grüne Küche der StäV

• Kleiner Salat

  kleiner gemischter Salatteller mit Baguette und Hausdressing

  € 5,50

• Caesar Salat

  Romanasalat & Caesars-Dressing, mit gebratenen Putenstreifen und Champignons, bestreut mit gehobeltem Parmesan

  € 17,50

• Stäv Salat

  knackige gemischte Salate mit gebratenen Putenstreifen, dazu fruchtiges Dressing

  € 17,10
• Empfehlung vom Chef

  Salat Sinfonie

  für die Freunde der vegetarischen Zunft: Romanasalat mit herzhaft gebratenen Champignons, Kirschtomaten, Croutons, Caesars-Dressing und Parmesan

  € 15,30

Fisch-Gericht

• Gebratenes Zanderfilet

  mit Spinat gefüllte Teigtaschen in feiner Senfsauce

  € 19,90

Die gute Deutsche Fleischküche

• Putensteak

  mit Ofenkartoffel, Kräuterbutter und einen kleinen Salat

  € 24,50

• Grillteller

  mit Rind und Pute dazu Speckbratkartoffeln oder Pommes, Kräuterbutter und einem kleinen Salat

  € 26,50

• Rumpsteak (250g)

  mit Ofenkartoffel, Kräuterbutter und einem kleinen Salat

  € 28,60

Currywurst-Explosion in der Stäv

• Empfehlung vom Chef

  Deutsches Kanzler-Filet „Schröder-Art“

  230g Currywurst mit Pommes, pikanter Sauce und Röstzwiebeln

  € 13,20

• Bundestag-Filet XXXL-Currywurst

  400 g Currywurst mit Pommes, pikanter Sauce, dazu frische rote Zwiebeln & Röstzwiebeln

  € 22,60

• Die Kleine

  für den kleinen Hunger in der 120g Version: Currywurst in pikanter Sauce mit Röstzwiebeln und Pommes

  € 9,40

• Die Kleine (in veganer Form)

  für unsere vegan/vegetarischen Freunde: die 120 g Currywurst in pikanter Sauce mit Röstzwiebeln und Pommes

  € 13,10

Alles was sich „Schnitzel“ nennt...

• Schweine-Schnitzel „Wiener Art“

  mit Speckbratkartoffeln oder Pommes, Zitrone und einem kleinen Salat

  € 20,30

• Champignonrahm-Schnitzel

  mit Speckbratkartoffeln oder Pommes, dazu leckere Champignonrahmsauce

  € 20,30

• „Stasi-Platte"

  2 Schnitzel mit Sambal-Sauce und Speckbratkartoffeln oder Pommes

  € 25,20

• Schnitzel "Schweizer-Art"

  mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Speckbratkartoffeln oder Pommes und einem kleinen Salat

  € 20,30

• Schnitzel "Holsteiner-Art"

  mit Spiegelei, dazu Speckbratkartoffeln oder Pommes und einem kleinen Salat

  € 20,30

• Puten-Schnitzel

  mit Speckbratkartoffeln oder Pommes, Zitrone und einen kleinen Salat

  € 21,80

Leckermäulchen

• Rote Grütze

  mit Vanillesauce auf Vanille-Eis

  € 5,70

• Servus - Österreichischer Apfelstrudel

  mit Vanillesaucen-Spiegel, Vanille-Eis, Mandelsplittern und Sahne

  € 8,20

• Schokotörtchen

  mit Orangensauce, Sahne und Vanille-Eis

  € 8,20