Unsere
Speisen
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Winter Gerichte
Unsere winterlichen Gerichte gibt Montags bis Freitags ab 16:00 Uhr.
Am Wochenende sowie an den Feiertagen ab 11:00 Uhr.
Am Wochenende sowie an den Feiertagen ab 11:00 Uhr.
Unsere
Mittagskarte
Neben dieser kleinen Auswahl finden Sie HIER die komplette Speisekarte als PDF-Download.
Die Mittagskarte gilt Montags – Freitags von 11:00 – 16:00 Uhr
Mittagstisch
Bauernomelette
klassisch mit Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke und Champignons, dazu ein kleiner Salat
€ 11,50
Tomatensuppe
Hausgemachte Eisbeinsülze
mit Remouladensauce und Speckbratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat
€ 14,80
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Baguette, dazu ein kleiner Salat
€ 9,80
Roastbeef (kalt)
mit Remouladensauce, Speckbratkartoffeln und ein kleiner Salat
€ 15,20
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und gebratenem Gemüse oder wahlweise gebeiztem Lachs, dazu ein kleiner Salat
€ 11,50
Leberkäse
mit 2 Spiegeleiern, Speckbratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat
€ 16,20
Speckbratkartoffeln
mit 2 Spiegeleiern, dazu ein kleiner Salat
€ 9,80
Für den kleinen Hunger
''RIEVKOOCHE''
zwei Reibekuchen mit Zucker, Sauerrahm oder Apfelmus
€ 4,30
Die kleine Currywurst
für Senioren oder Kinder in der 120g Version: Currywurst in pikanter Sauce mit Röstzwiebeln und Pommes (auch in Vegan erhältlich für 3,00 € extra)
€ 8,90
Die gute Deutsche Fleischküche
Kleiner Salat
Kleiner gemischter Salatteller mit Baguette und Hausdressing
€ 5,10
Caesar Salat
Romanasalat mit herzhaft gebratenen Putenstreifen und Champignons
€ 14,80
Stäv Salat
knackige Salate mit gebratenen Putenstreifen, dazu fruchtiges Dressing
€ 14,80
Empfehlung vom Chef
Salat Sinfonie
Für die Freunde der vegetarischen Zunft: Romanasalat mit herzhaft gebratenen Champignons, Kirschtomaten, Croutons, Caesars-Dressing und Parmesan
€ 14,20
Unsere
Abendkarte
Neben dieser kleinen Auswahl finden Sie HIER die komplette Speisekarte als PDF-Download.
Vorspeisen & Kleinigkeiten
Tomatensuppe
Krüstchengoulasch
Hausgemachte Eisbeinsülze
mit Remouladensauce und Speckbratkartoffeln, dazu einen gemischten Salat
€ 16,80
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Baguette, dazu einen kleinen gemischten Salat
€ 10,70
Roastbeef (kalt)
mit Remouladensauce, Speckbratkartoffeln und ein gemischten Salat
€ 16,90
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark, wahlweise mit gebratenem Gemüse oder gebeiztem Lachs
€ 11,90
Kleiner Fischteller
3 kleine Kartoffelpuffer mit Sauerrahm, gebeiztem Lachs, Zander und Flußkrebsfleisch, dazu einen kleinen gemischten Salat
€ 15,30
Speckbratkartoffeln
mit 2 Spiegeleiern, dazu ein kleiner Salat
€ 9,80
Knoblauch-Baguette
mit Zaziki
€ 5,50
Kölsche Spezialitäten
''Halver Hahn''
Holländer-Gouda mit Zwiebelringen, dazu Roggenbrötchen und Butter
€ 7,50
''Metthäppchen''
frisches Zwiebelmett mit Roggenbrötchen und Butter
€ 7,50
''Himmel un Ääd''
gebratene Rotwurst auf Kartoffel-Püree mit Apfelmus und sautierten Zwiebeln
€ 17,50
Rheinischer Sauerbraten
mit geschmortem Rotkohl und Semmelknödel (nur von Oktober bis Ostern)l-Püree mit Apfelmus und sautierten Zwiebeln
€ 24,80
Flammkuchen – Die weltbekannte Elsässer-Stäv-Spezialität
Der Ordinäre
auf Sauerrahm, mit magerem Speck und Zwiebeln
€ 9,80
Der Klassiker
wie der Ordinäre, zusätzlich mit leckerem Käse gratiniert
€ 10,60
Der Italienische
auf Tomatenpüree mit Salami, Mozzarella und Rucola
€ 11,60
Der Vegetarische
auf Sauce-Hollandaise, mit Gemüse und Mozzarella
€ 12,60
Empfehlung vom Chef
Der Patron
mit Tomatenpüree, Hirtenkäse, Mozzarella, Rucola und Pesto
€ 12,60
Die Grüne Küche der StäV
Kleiner Salat
kleiner gemischter Salatteller mit Baguette und Hausdressing
€ 5,50
Caesar Salat
Romanasalat & Caesars-Dressing, mit gebratenen Putenstreifen und Champignons, bestreut mit gehobeltem Parmesan
€ 17,50
Stäv Salat
knackige gemischte Salate mit gebratenen Putenstreifen, dazu fruchtiges Dressing
€ 17,10
Empfehlung vom Chef
Salat Sinfonie
für die Freunde der vegetarischen Zunft: Romanasalat mit herzhaft gebratenen Champignons, Kirschtomaten, Croutons, Caesars-Dressing und Parmesan
€ 15,30
Fisch-Gericht
Gebratenes Zanderfilet
mit Spinat gefüllte Teigtaschen in feiner Senfsauce
€ 19,90
Die gute Deutsche Fleischküche
Putensteak
mit Ofenkartoffel, Kräuterbutter und einen kleinen Salat
€ 24,50
Grillteller
mit Rind und Pute dazu Speckbratkartoffeln oder Pommes, Kräuterbutter und einem kleinen Salat
€ 26,50
Rumpsteak (250g)
mit Ofenkartoffel, Kräuterbutter und einem kleinen Salat
€ 28,60
Currywurst-Explosion in der Stäv
Empfehlung vom Chef
Deutsches Kanzler-Filet „Schröder-Art“
230g Currywurst mit Pommes, pikanter Sauce und Röstzwiebeln
€ 13,20
Bundestag-Filet XXXL-Currywurst
400 g Currywurst mit Pommes, pikanter Sauce, dazu frische rote Zwiebeln & Röstzwiebeln
€ 22,60
Die Kleine
für den kleinen Hunger in der 120g Version: Currywurst in pikanter Sauce mit Röstzwiebeln und Pommes
€ 9,40
Die Kleine (in veganer Form)
für unsere vegan/vegetarischen Freunde: die 120 g Currywurst in pikanter Sauce mit Röstzwiebeln und Pommes
€ 13,10
Alles was sich „Schnitzel“ nennt…
Schweine-Schnitzel ''Wiener Art''
mit Speckbratkartoffeln oder Pommes, Zitrone und einem kleinen Salat
€ 20,30
Champignonrahm-Schnitzel
mit Speckbratkartoffeln oder Pommes, dazu leckere Champignonrahmsauce
€ 20,30
''Stasi-Platte''
2 Schnitzel mit Sambal-Sauce und Speckbratkartoffeln oder Pommes
€ 25,20
Schnitzel ''Schweizer-Art''
mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Speckbratkartoffeln oder Pommes und einem kleinen Salat
€ 20,30
Schnitzel ''Holsteiner-Art''
mit Spiegelei, dazu Speckbratkartoffeln oder Pommes und einem kleinen SalatSpeckbratkartoffeln oder Pommes und einem kleinen Salat
€ 20,30
Puten-Schnitzel
mit Speckbratkartoffeln oder Pommes, Zitrone und einen kleinen Salat
€ 21,80
Leckermäulchen
Rote Grütze
mit Vanillesauce auf Vanille-Eis
€ 5,70
Servus - Österreichischer Apfelstrudel
mit Vanillesaucen-Spiegel, Vanille-Eis, Mandelsplittern und Sahne
€ 8,20
Schokotörtchen
mit Orangensauce, Sahne und Vanille-Eis
€ 8,20
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Hier können Sie unsere Abendkarte als PDF herunterladen: Zur Abendkarte
Hier können Sie unsere Mittagskarte als PDF herunterladen: Zur Mittagskarte
Hier können Sie unsere Theaterkarte als PDF herunterladen: Zur Theaterkarte
